Klassisches Buffet "Herrenhausen"

Geflügelcocktail mit Ananas, Mandarine und Curry Mayonnaise

Roastbeef mit haugemachter Remoulade 

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill Sauce

Partyfrikadelle auf Kartoffelsalat

Mini Schnitzel im Knuspermantel und Cole Slaw Salat

Bauernsalat mit Honig-Senf Dressing

Frischkäse mit Lauch und Karotte

Handkäs mit Musik

Brotkorb, Bauernbrot und Butterbällchen

Welfencreme

 

Preis pro Person 25,90€

Schnitzel Buffet

Panierte Schweine- und Hähnchenschnitzel

Champignonrahmsauce, Paprikasauce, Spezial Sauce

Marktfrische Gemüsepfanne

Bratkartoffeln, Kroketten oder Kartoffelgratin

 

Preis pro Person: 13,90€

Vegetarisches Buffet

Gemischte Antipasti, mit hausgemachten Baguette

Tomate-Mozzarella mit frischen Basilikum

Mini Wraps mit Gemüsefüllung

Möhren-Ingwer-Suppe

Gemüselasagne mit Tomatensauce

Linsensalat mit Tofu

Salat von frischen Früchten 

 

Preis pro Person: 18,90€

Italienisches Buffet "Capri"

Antipasti "Zucchini, Champignons, rote Zwiebeln, Staudensellerie, eigelegte Oliven

Caprese "Mozzarella mit Strauchtomaten, frischen Basilikum und Balsamico

Gemischter Italienischer Salat mit Balsamico Essig und Oliven-Öl

Ciabatta Brot

Involtini (gefüllte Schweineroulade)

Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomate, Käse und Tomatensauce

Broccoli, Blumenkohl und Karotten-Gemüse

Bandnudeln

Amaretto-Schokoladen Creme

 

Preis pro Person: 18,90€

Italienisches Buffet "Ischia"

Bruschetta "Ciabatta geröstet mit Tomatenwürfel"

Frutti di mare "Meeresfrüchte"

Vitello Tonnato "Kalbsbraten mit Thunfischsauce, Zitrone und Kapern"

Carpaccio mit Ruccola und Parmesan

Ciabatta und eingelegte Oliven

Rucola Salat mit Cocktailtomaten, Balsamico Essig und Oliven-Öl

Saltimbocca alla Romana

Pochiertes Lachsfilet mit Kapern-Zitronen Butter

Zucchini-Tomaten Gemüse

Rosmarienkartoffeln

Tiramisu

 

Preis pro Person: 25,90€

Bayrisches Buffet "Landshut"

Bayrischer Wurstsalat mit Käse, roten Zwiebeln und Bergsteigerbrot

Knusprige Schweinshaxe

Münchner Weißwürste

Bayrischer Leberkäse

Rostbratwürste 

Bratensauce und Süsser Senf

Sauerkraut

Semmelknödel und Speckkartoffelsalat (warm)

Bayrisch Creme mit Erdbeersauce

 

Preis pro Person: 16,50€

Bayrisch Buffet "Passau"

Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifen

1/4 Bauernente

Selchfleisch (Kasseler) mit Kren (Meerrettich)

Ripperl (Rippchen)

Bratensauce und Süsser Senf

Bergsteigerbrot

Weißkrautsalat

Blaukraut

Serviettenknödel

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

 

Preis pro Person: 23,50€ 

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